КАК ПОМОЧЬ РЕБЕНКУ СПРАВИТЬСЯ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ?
Не секрет, что пищевые привычки формируются именно в семье. Какой рацион питания предпочитают родители, такой рацион становится привычным и для детей. Если у вашего ребенка лишний вес, обратите внимание на питание всей семьи. Начинайте прививать детям привычку правильного питания на личном примере. Иначе вам будет очень трудно помочь подрастающему поколению справиться с избыточным весом. Хорошие традиции, в том числе гастрономические должны соблюдаться всеми членами семьи. Личный пример – лучший учитель.
Вредные привычки семьи, способствующие развитию ожирения у ребенка:Привычка заедать неприятности сладостями. Если ребенок упал, поранился, расстроился, пожалейте его, обнимите, поговорите о случившемся. Не предлагайте в этот момент угощение, которое «подсластит» негативное событие.
Привычка есть перед телевизором. Пищеварение при просмотре телевизора усиливается (эффект «собачки Павлова»). Вдобавок вы исключите «зомбирование» рекламой, избежите желания попробовать вредные продукты питания.
Привычка есть слишком калорийные продукты. Рацион детей должен быть разнообразным и полезным.
Привычка идти на поводу у ребенка. Если ребенок отказывается есть полезную еду, это не повод кормить его вредной едой. Обсудите с ним его любимые блюда и продукты из списка полезных, найдите вместе рецепты, которые смогут улучшить ваш рацион.
Привычка переедать на ночь и нерегулярно питаться в течение дня. При больших перерывах в поступлении пищи организм перестраивается на энергосберегающий тип. Если человек мало ест днем, а на ночь наедается, вес будет увеличиваться. Обязательно завтракайте и перекусывайте в течение дня.
Полезные правила:
Дома не должно быть еды на виду. Вазочки с печеньем, конфетами – в шкаф.
Начинайте обед с супа.
Не посещайте рестораны быстрого питания. Выбирайте кафе, в меню которых есть полезные блюда.
Когда готовите дома, старайтесь избегать жарки. Вкусные блюда можно готовить иначе: тушить, варить, запекать в духовке, использовать пароварку. Не нужно обжаривать и овощи для супов.
Подберите вместе с ребенком спортивную секцию или кружок танцев, который он будет посещать с удовольствием.
При организации семейного отдыха выбирайте активный досуг: игра в мяч, поход, прогулки на велосипедах и лыжах. Это не только поможет ребенку справиться с лишним весом, но и сблизит всех членов семьи.
Оказывайте ребенку моральную поддержку. Важно, чтобы близкие люди помогали ему в этом нелегком деле. Не покупайте сладости и тем более не ешьте их в присутствии ребенка.
По праздникам и выходным можно позволить ребенку и себе полакомиться сладостями. Главное – это знать меру.
Почему развивается ожирение?
В большинстве случаев причиной являются привитые в семье пищевые привычки, а также нарушение равновесия между тем, что ест ваш ребенок, и его физической активностью.
Для чего нужна еда?
Еда нужна для того чтобы получать питательные вещества, благодаря которым ребенок растет, развивается, формируется правильный иммунитет. К этим веществам относят белки, жиры, углеводы.
Белки необходимы для построения клеток организма, они должны составлять 15-20% от килокалорий, потребляемых за сутки. Белки - это мясо, сыр, яйца, рыба, творог и т.д.
Жиры нужны для запаса энергии, образования гормонов. Их должно быть не более 25-30%.
Углеводы – это основа рациона (50-55%), они являются основным источником энергии.
Легкоусвояемые углеводы (сладости, сладкие напитки) быстро попадают в организм ребенка, при этом вырабатывается столько энергии, сколько в данный момент не требуется, и лишняя энергия превращается в жир.
Полезны медленноусвояемые углеводы: овощи, крупы.
К углеводам относят клетчатку и пектин. Эти углеводы не всасываются в кровь (не используются для энергетической функции организма). Они выводятся из организма, забирая с собой тяжелые металлы и прочие вредные вещества, уменьшают чувство голода.
Такие углеводы содержатся в пшеничных отрубях, ягодах, бобах, крупах, фруктах. Если вы даете ребенку каждый день продукты с высоким содержанием клетчатки и пектинов, вы не только способствуете его похудению, но и укрепляете иммунитет, улучшаете пищеварение, снижаете вредное влияние факторов окружающей среды.
Рекомендовано: курица, телятина, индейка, нежирные сорта рыбы (минтай, камбала, налим, хек, треска, судак, окунь, щука, горбуша), морепродукты – креветки, кальмары и т.д. (кроме крабовых палочек!), творог, кефир.
ИСКЛЮЧИТЬ:
колбасные изделия, сосиски;
сливки;
майонез (его можно заменить на менее калорийные заправки: сметану 10-15% жирности, чайную ложку растительного масла, разбавленного лимонным/апельсиновым соком);
пакетированные соки, даже если на них написано «100% сок, не содержит сахара» (1 стакан любого сока, кроме свежевыжатого, содержит минимум 5 чайных ложек сахара);
сладкие газированные напитки;
жареный картофель;
снеки: чипсы, сухарики, соленые орехи;
сдобу, конфеты, пирожные, торты. Эти продукты содержат одновременно жиры и углеводы в большом количестве.
С чем можно попить чайку? Сладости можно заменить небольшим количеством сухофруктов, изюмом, инжиром, финиками.
Не расстраивайтесь, если не получится сразу перестроиться на новый рацион питания. Радуйтесь маленьким победам! Хвалите ребенка, отмечайте небольшие достижения.
Запомните! Даже незначительные изменения в образе жизни оказывают положительный эффект на здоровье вашего ребенка!
Архангельский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики